冷庫蒸發(fā)器技術(shù)系列三: 冷庫蒸發(fā)器融霜
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1、霜對制冷系統的影響
冷庫制冷系統正常運行時(shí)蒸發(fā)器的表面溫度遠低于空氣的露點(diǎn)溫度，視頻和空氣中的水分會(huì )析出而凝結在管壁上。若管壁溫度低于0°時(shí)水露則凝結成霜。結霜也是制冷系統正常運行的結果，所以蒸發(fā)器表問(wèn)允許少量的結霜。
由于霜的熱導率太小，它是金屬的百分之一，甚至幾百分之一，因而霜層就形成了較大的熱阻。特別是霜層較厚時(shí)，猶如保溫一樣，使蒸發(fā)器中的冷量不容易散發(fā)出來(lái)，影響了蒸發(fā)器的制冷效果，最終使冷庫達不到所要求的溫度。同時(shí)，制冷劑在蒸發(fā)器內的蒸發(fā)情況也要減弱，不完全蒸發(fā)的氨液有可能被壓縮機吸入而造成液擊事故。因此，必須設法將霜層除掉，否則霜層會(huì )越來(lái)越厚，制冷效果越來(lái)越差。
2、融霜對局部環(huán)境的影響
融霜的方法很多，如人工掃霜、制冷劑熱熔霜、水融霜、電熱融霜等。對于較小的制冷系統，可采用人工除霜和電熱融霜，但應在系統停止運行時(shí)進(jìn)行。對于較大的制冷系統，則應采用制冷劑熱熔霜和水融霜。由于壓縮機的排氣式熱熔霜的熱源，所以制冷劑的熱熔霜應在制冷系統運行的條件下進(jìn)行。這樣看來(lái)不論采用哪種融霜方式，都要影響到冷庫溫度，特別是制冷劑熱熔霜，因為要分庫房進(jìn)行，即一部分庫房止制冷，而另一部分庫房融霜，融霜的時(shí)間更長(cháng)一些，對庫溫的影響也更大一些若庫溫波動(dòng)過(guò)大，會(huì )影響到庫內食品的質(zhì)量，特別是保鮮食品的質(zhì)量。而融掉的霜要及時(shí)清掃，否則會(huì )造成庫房地面的冰凍。如果食品遮蓋不嚴，還會(huì )污染食品，所以無(wú)論從哪方面講，融霜都會(huì )對局部環(huán)境造成一定的影響。
3、冷庫蒸發(fā)器的除霜方法
冷庫蒸發(fā)器除霜方法有很多，首先有以下幾種判斷結霜方式：
1.檢測蒸發(fā)器溫度
2.檢測流過(guò)蒸發(fā)器空氣流量
3.檢測流過(guò)蒸發(fā)器空氣壓差
4.檢測蒸發(fā)風(fēng)機電流
5.檢測蒸發(fā)風(fēng)機轉速
除霜方式主要有：
1.停機化霜
2.熱氣旁通除霜
3.逆循環(huán)除霜
4.電加熱除霜
冷庫蒸發(fā)器安裝:
安裝內容
先把吊裝螺絲孔開(kāi)好，并開(kāi)好銅管及電線(xiàn)孔，后二孔要修整以防快口留下隱患，自配排水管的蒸發(fā)器背面與立板定位為 300MM ，蒸發(fā)器排水孔與立板預先安好的排水孔位垂直，兩者間高差為250MM ，如是冷凍冷庫，排水管內穿排水電熱絲，排水電熱絲發(fā)熱部位，只能伸到庫板內50MM 處，排水管外部保溫處理，冷藏不需電熱絲，其它相同。
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